导读
这几天正值五马商圈时尚周,小编也被Boss派去五马街摆摊了。成天待在五马街,你猜我在想些啥?这个出现在这座城市传说中的标志性的街道,传承着历史又融合着时尚,封存着古韵又诠释着摩登,恪守着严肃又保持着活力……而其实我想问的是,这附近有什么好吃的啊?!?!
不想拘囿于千篇一律的工作餐,今天帅气又多金的Boss大方地给了我块大洋让我去找些附近的美食来改善生活。我揣着这张可贵的毛爷爷,心想这要是不吃点儿好的可对不起领导的一片爱心了,那我到底该吃些啥?经过一番搜罗,寻着特色老店从早到晚美美地吃了一整天,不多不少刚刚好块!
关键词:美味特色实惠
早餐府学巷三姐妹糯米饭
糯米饭8元豆浆1元共9元
糯米饭可以说是温州人最爱的传统早饭,好吃又有饱腹感,是开启温州人一整天活力的最佳选择。温州民间做糯米饭都很好吃,而最著名的就是这家三姐妹糯米饭。三个干脆利落又不乏幽默的老板娘,把店里布置得干净整洁,特别地道的糯米饭成为这座城市里的人们最爱的家乡味道。点上一碗糯米饭配上甜或者咸的豆浆,老板娘利索地盛一勺饭,然后各项配料一一拈来,眨眼间就完成一碗层次分明、飘香四溢的糯米饭。油条是糯米饭永远离不开的好搭档,切成小段儿的脆脆的,堆在上面叠成了一个小垒。还有肉末和香菇,为软糯厚实的糯米平添了一股充满活力的精彩。点缀着的小葱儿,散落在各处,有的藏着掖着,却盖不住油味中的一股清香。于是拿起勺子拌开来,食材们踉踉跄跄,到处碰撞,最终分布均匀,成为每一个温州人心中无可替代的美食情怀。几大口糯米饭,配上一勺热腾腾的纯豆浆,唇齿间两种味道的融合,是每个早晨刚刚苏醒的味蕾无法拒绝的好滋味!
中餐叽咕小吃
鸭血粉丝汤13元酱肉拌面10元共23元
这家店有个非常可爱的名字,而更重要的是,这里的粉丝和面非常够味。鸭血粉丝汤一直是我的心头爱之一,而这家店里的鸭血粉汤分为白汤、红汤、藤椒三种,白汤不辣,红汤极辣,藤椒麻辣。我最喜欢红汤版,老板的秘制辣味吃得我直流眼泪。晶莹的粉条缠绕着鸭血、鸭肠、鸭肝等等这些主角儿,加上香菜、榨菜、豆腐泡等等重要配角的调味,使得这一碗美味充满着鲜香麻辣的诱惑。
酱肉拌面也是此店的招牌之一,黄瓜条、酱肉和花生粒和韧劲刚好的面条一同送入口中,花生粒香脆,酱肉味道浓郁,再加上爽口的黄瓜,油而不腻,厚实而不沉重,吃完后酱肉香仍久久留在舌尖,难以忘怀。
下午茶曹仙巷饮一饮正宗老店
杏仁腐10元冰淇淋打蛋10元共20元
这边的杏仁腐自从高中时期被我发现之后,一直是我心中最好吃的一家。以前是大杯装,现在变成玻璃碗,看上去更加令人充满食欲。杏仁腐、黄桃、葡萄干、小杨梅以及上面浮着的零零散散的芝麻,入口首先是一股薄荷味,这个基调在炎夏总能瞬间带来一份无与伦比的清凉。雪白的杏仁腐晶莹剔透,厚度刚好,却并不容易被调羹牢牢地盛住,而等你稳稳当当地将它捞起送至嘴边,这时候要做的,就是牙齿微微用力,咬下这一份精致的Q弹。再搭配新鲜水果和果干,酸酸甜甜,清新冰凉,堪称完美!
冰淇淋打蛋不仅仅是此店的招牌,更是温州的招牌,香浓的牛奶冰淇淋配上生鸡蛋,一片雪白之上令人愉悦的鹅黄,光是看上去就已经抑制不住喜爱和跃跃欲试的心情。再加上芝麻带着无法掩盖的扑鼻香气的点缀,冰淇淋打蛋成为炎炎夏日里必不可少的冷饮首选。
晚餐阿健骨头王
骨头芋20元
之前很多次来来回回路过这家在路边开了很多年的老店都没有进去过,但自从有一次饿着肚子寻着香味吃过一番之后,后来每次经过这里,不管刚吃过饭还是正要回家吃饭,总要在找个理由跑进去尝尝那骨头汤的鲜美才甘休。我喜欢的骨头芋,一个煮得烂熟的大骨头加上十几个呆头呆脑的小芋头被卷心菜裹着,浓香扑鼻,戴上塑料手套一把抓起来。大骨头肉多,都说骨边肉最最好吃,店里把骨头炖得很是彻底,大热锅里哗啦啦地翻滚着出来的骨边肉,咬起来一点儿不费劲!而时常咬到软骨便有噶啦啦的脆响,嚼碎了满心欢喜地吞下去。等到把外边都解决得干干净净之后,用吸管吱吱地吸出骨髓来,或者是用筷子艰辛地一点点挖出来,小心翼翼地堆满一整个汤勺,“吭嗤”一声一股脑儿全部倒入口里,滑溜溜的,一下子就融化在舌尖上,那感觉,真是爽心爽肺到无边无际,想起来就不断咽口水!芋头外形小巧吃起来不会腻,一口可以吞一个。要是咬开就感觉很生粉,加上已然入了味的汤汁,好吃到哭!汤是熬久了的骨头老汤,香醇厚重,让人真真儿恋恋不绝口!我每次就算肚子饱饱的到最后实在吃不下芋头,也硬要把汤喝光光到碗见底,还会想要再来一碗!
夜宵陈辉鱼圆
鱼圆汤20元
每每和外乡人说起鱼圆,都要刻意强调:温州鱼圆的形状并非圆形的小球,而是和好了生鱼肉和淀粉之后用手一个个撺出来的不规则形的条状。外乡人往往想象不出这种特殊的、保持了鱼肉最原始鲜味的特色鱼圆,如果他们到温州来,一定要带他们到陈辉鱼圆那里吃一碗最为正宗的鱼圆汤。鱼圆的烧法特别简单,做好的鱼圆放进锅里煮熟即可。因此,一碗鱼圆汤从最开始到上桌的一番过程里,最重要的就是食材和鱼圆的制作。这家店里的鱼圆吃起来韧劲十足,肉鲜味美,用来制作的鱼肉必然是上好的鲜活的,而鱼肉和淀粉的比例也搭配得恰到好处,加上鱼圆里掺杂着的姜丝葱末以及汤中米醋、胡椒粉等等调味料奇妙的催化,不知不觉满满的一碗鱼丸汤就见了底。夜晚在五马街逛累了,去这家口碑最佳的老店里吃上一碗鱼圆汤,最满足也就不过如此了吧。
这一整天围绕着五马街饱饱地吃了五顿,不禁要感叹,生活在温州真好!生活在五马街附近真好!城市味道中最特别的部分,也就是最能够牵动我们内心的部分,这些熟悉的老味道,在一次次的反复品尝中加深着记忆,使得它们更加让人难以忘怀,不论是热腾腾的一大锅里炖着老汤的厚重声音,还是小勺子与玻璃杯沿碰撞时发出的清脆声响,都成为我们对于故乡的恋恋情怀里最直接、最深刻的热爱。手里还剩下8块钱,正正好,去果麦买上一杯胚芽奶茶,结束我这一天的美食之旅吧!
作者:黄畅畅
小编:图戈
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