小心了,诸位!
那么,温州人一年到底能喝掉多少啤酒呢?虽然不见权威的统计数据,但据英博双鹿等啤酒厂商估计,温州人年消费啤酒约为65万至70万吨,其中高档啤酒(纸箱)约13万吨,低档啤酒约10万吨,销售总量居全省前列
网友会跳舞的鱼:酒可以一瞬间让人变得亲密无比,变成了“哥儿们”、“姐妹们”酒也可以一瞬让人头脑发热,变成“对头们”,变成“怨偶们”温州民间则流传着这样一个说法:温州人一年的啤酒消耗量相当于喝掉4个九山湖,足见温州人对啤酒的喜爱
白酒市场高端为主、低端为辅、中端基本绝迹
另据何建武估算,温州市场葡萄酒,进口和国产的比例大约8:2,按这个比例温州晚报发行量换算,上半年进入温州市场的葡萄酒约有375万升“葡萄酒消费两极分化明显,30岁左右的人多数喝进口,四五十岁的中老年人更多喝国产”何建武说
近年来啤酒口味也在不断变化,温州人对啤酒口味越来越讲究,追求也越来越多样一种说法是,现在的啤酒度数越喝越低,这也促成啤酒越来越大众化,销量一路看好
网友andy:网上有个说法,地级市里,温州人喝掉的啤酒把第二名甩出好几条街,也真不知是真是假不过,很会喝是肯定的,特别是中高档啤酒销量很大,随便到温州的酒店酒吧瞄一眼就知道了
无酒不成宴,这几乎成了温州的普遍现象
相对其他酒类,葡萄酒更健康,且老少皆宜主营葡萄酒业务的温州银丰经贸有限公司总经理何建武告诉记者,眼温州晚报订购下葡萄酒庄、酒窖越开越多,温州市场上的葡萄酒庄、酒窖已超过300家而那些兼售葡萄酒的超市、批发店、便利店等更是难以统计
温州一度是百威全国第二大消费市场,2003年甚至达到600万箱的辉煌战绩但随后一家独大的局面发生变化,本地英博双鹿迅速崛起,年产能达46万千升,加上楠溪江啤酒等本土品牌年产量20万千升,本土品牌产能已能和百威、青岛以及其他品牌平分天下
温州人认牌子、讲档次,这直接推高了高档白酒的销售“最好卖的是每瓶价位1500左右的飞天和五星茅台,前几天一个客户刚买走了100瓶”飞霞南路茅台酒专卖店营业员告诉记者,自开业以来,不时有顾客大手笔购买,一买就是几箱,除了个别人用于收藏或投资外,多数还是酒宴和送礼之用
网友往温州晚报人物事并不如烟:当下豪饮的理由越来越多,比如商家开业、公司成立、建筑奠基、生意合作、各种会议开幕与闭幕,再加上业务往来、例行检查、法定节假日、婚丧嫁娶、生老病死、升学与就业、升迁与卸职、离去与归来、迎来与送往,都得痛痛快快地喝顿酒不喝行吗?不行,这几乎成了潜规则,酒啊,真是让人欢喜让人忧啊
上半年葡萄酒进口创新高
“以前,无论是红白喜事、聚会,酒桌上摆的主要是白酒、啤酒,但现在更多的是少则三四百元/瓶、多则数千元/瓶的葡萄酒” 市酒类行业协会秘书长徐亮表示,近年葡萄酒越来越受到我市消费者的欢迎
酒类协会工作人员介绍,温州地区白酒市场,已经出现了以高端为主、低档为辅、中档基本销声匿迹的温州晚报电子邮箱一个新格局,主要消费群体以40岁以上的中老年人为主据粗略估算,去年一年,我市高端白酒销售额将近5亿元,主要用于酒宴及送礼,而低档白酒销售额也有近2亿元,主要消费群体是外来务工的新温州居民
温州是啤酒厂家必争之地一家啤酒公司对温州市场调查表明,有70%的被调查者每年消费啤酒10箱以上,其中消费高档啤酒约占4成
除了自己喜欢喝之外,当然免不了有人无奈“被喝酒”,朋友相见、商业应酬、职场往来,“感情深,一口闷”,“屁股一抬,喝酒重来”,什么“底朝天”、“打通关”,“轮一圈”,要的就那种推杯换盏间,把对方喝温州晚报网上订阅趴下、把大家喝高兴的豪迈劲
记者调查发现,温州白酒市场较为稳定,难见大起大落,但温州人对高端白酒的青睐不亚于红酒,其中尤以茅台酒和五粮液为代表
近年来,红酒风靡温州,成为酒类消费市场的主角
酒市结构虽有可喜变化,但随着社会交际的增多,酒的总销量仍在往上升,因酒误事、因酒上瘾的事例也在增多“关键还是要有度,酒是好东西,但喝得误了事、喝成酒精上瘾,那是万万划不来的”俞发兵说
经过多年的市场大浪淘沙,如今本地品牌双鹿以及百威、青岛等成为温州啤酒消费主流,消费者以20岁至40岁的年轻人为主
“这些葡萄酒基本上都在本地消化掉了,以温州常住人口900万计,几乎一人可分到一瓶750ml的进口葡萄酒&rdquo温州晚报人物;徐亮透露,温州人对葡萄酒的热情让国外的商人也啧啧称奇而海关公布的数据显示,近几年来温州地区葡萄酒进口快速增长,2008年至2010年的年均增长率接近200%!
“温州人的豪饮名声在外,在餐饮店里,一落座就高声叫服务员搬几箱啤酒上来的,十有八九是温州人”有网友发帖这样调侃温州人对啤酒的嗜好
上篇报道的酒精上瘾者让人唏嘘不已,这固然有喝酒人的不节制,但也折射出当下无酒不成宴、无酒不言欢的“社会酒环境”温州人好酒的背后,究竟酒类消费情况如何?市场呈现怎样的变化?记者就此展开了采访——
温州啤酒市场兵家必争
读者陈先生:我见过一个酒精上瘾者,一天三餐要喝酒感觉他已经把脑袋喝温州晚报电子版下载糊了,妻子把酒藏起来,他甚至拿着菜刀相逼……
市区王小姐婚期定在10月初,但从今年7月份开始,两家人就为宴酒五粮液托人找关系最后,他们在浙南农贸市场,以较低的批发价买了几箱,没过几天,这些酒的价格每瓶就高了几十元,真是炙手可热啊
近来随着全国高端白酒消费升温,茅台和五粮液价格频涨,但它们仍是不少人的心头好,以至于购买甚至需要“挈篮儿”
声音:
《温州,今夜请别让我喝醉》特别报道·下
众口评酒
□温州晚报记者 李中/文 魏一晓/摄
仅今年上半年,温州口岸共进口了近300万升葡萄酒,比去年同期多了1倍多300万升等于3000立方米,约是两个标准泳池的容量其中最畅销的,莫过于法国葡萄酒网上温州晚报,多数价位在100元至300元之间,也不乏拉菲、拉图等单价上千美元的高档葡萄酒
“现在温州人品酒口味越来越讲究了,这从葡萄酒进口量和消费情况来看便可见一斑,而且这几年高端白酒销量有上升越势”温州打酒网总监俞发兵分析,随着市民健康和收藏意识的增加,连一向不被看好的黄酒,也慢慢被市民所接受,而且超出了喝的范畴以前温州市场中多为“乌衣红曲”酿造,口味偏酸,眼下市场上出现很多诸如“月里调养”、“海鲜清蒸”、“烩炒”等系列料理酒而白酒市场,除了原有的消费之外,商家纷纷把目光瞄准高端市场,如茅台推出了生肖纪念酒和以奥运为温州晚报邮局投递主题的收藏酒,五粮液和泸州老窖分别在温州大打年份酒收藏等
温州酒市也吹健康新风
但随着养生和健康意识的加强,近年来这种情况有所改观,不少温州人不再牛饮,开始细品,消费观念的转变也催生酒类市场悄然发生变化
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