咳咳，请原谅晚报君的标题又“危言耸听”了，然而不幸的是，这是真的。
今天要说的主题是鱼，而且还是大家平时都非常喜欢吃的鱼----黑鱼。
要说这黑鱼，其本身那是非常营养而美味的。其富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种元素，不仅具有催乳、补血的功效，还有“补心养阴，解毒去热”的作用。
此时你肯定很纳闷，如此的营养美味又是怎么和癌症联系起来的呢？
有毒！水产店黑鱼，竟检出两种致癌物
今年5月，国家食品药品监督总局工作人员在济南抽检市场上的鱼类时，在历下区一家水产店的黑鱼中检出了呋喃西林和呋喃唑酮2种代谢物。
“该物质系渔业养殖曾用兽药，因其难以代谢，摄入人体易引发各种疾病乃至癌症或畸胎，早已被国家禁止使用。”历下公安分局泉城路派出所副所长郑希鹏说。
随后，相关部门把线索移交历下警方，警方经侦查，发现故意使用或销售含此物质食品的人员涉嫌构成犯罪。
据了解，呋喃西林为柠檬黄色细微结晶性粉末；无臭，味苦，这类药价格便宜，市场上很容易买到。
历下警方立案后，今年5月份先对前期抽检的水产店中的黑鱼进行一次秘密抽检，结果发现该鱼中确实检出了呋喃西林和呋喃唑酮代谢物。
毒黑鱼在济卖了3年，每天都卖多斤
9月11日，依据事先制定的抓捕方案，警方在海鲜市场内将正在批发销售淡水鱼的郑某抓获，现场查扣的有毒有害黑鱼价值就达5万余元，查扣箱式运鱼卡车一辆。至此，三名涉嫌销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人郑某、梁某某、刘某某均被历下公安分局依法采取刑事强制措施。
办案民警介绍，郑某每隔3—5天会来济南送一次货，每次送货都在斤—0斤左右，刘某拿货后，再批发到各个超市和水产店，三年来一直在济南销货，算下来平均每天都卖出去多斤。
“毒黑鱼”从养殖场出来后，先经过一个大型水产批发市场，然后再流通到郑某手中，郑某又卖给世强水产商店，世强水产商店又卖给古堂香公司，古堂香公司再卖给超市的销售店，销售店再卖给市民。
“一条‘毒黑鱼’从池塘里出来，要经过六七个环节才能到市民口中，而这些过程中黑鱼的价格也翻了很多倍。”郑希鹏说。
你以为这是在济南
跟我们就一点关系都没有吗？
喂含有呋喃西林兽药，在淡水鱼养殖业可是一个行业“潜规则”！
通过追查，办案民警掌握了一个令人触目惊心的内幕。济南泉城路派出所副所长郑希鹏郑希鹏告诉记者，“我们接触到黑幕，淡水鱼不可能不喂药，如果不喂药，生病几率非常大，这是一种行业潜规则。我们抽检几类淡水鱼都存在一定呋喃西林代谢物。”
呋喃西林呋喃西林（furacilin）毒性十分高，是一种人工合成的抗菌药，可以治疗牲畜疾病。
几年前在畜牧、水产养殖中被广泛应用，后来研究发现，硝基呋喃类药物当中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物在动物源性食品中的残留可以通过食物链传递给人类，长期摄入会引起各种疾病，对人体有致癌、致畸胎等副作用。
美国、澳大利亚、加拿大、日本、新加坡、欧盟等已明文规定禁止在食品工业中使用该类药物，并严格执行对水产中硝基呋喃的残留检测。我国呋喃西林列为禁用药。被列入首批《兽药地方标准废止目录》中（农业部公告第号）。
如何鉴别鱼是否健康鉴别鱼是否新鲜，关键是看鱼的体表和鱼鳃。
首先看鱼眼睛。
眼膜健全、透明清亮的是鲜鱼，不新鲜的鱼一般眼膜有血丝，眼珠不突出。
二是摸鱼身。
新鲜的海鱼体表没有伤痕，不畸形，没有不明粘液;鳞片紧实，鱼肚不破。掀开鱼鳃看一看，新鲜鱼的鳃是鲜红的，若鳃已发白、有许多黏液，说明鱼已经死很久。
三是看鱼腹。
腹部没有异常突起的是新鲜的。
四是挤压鱼肉。
挤压后鱼肉凹陷迟迟不反弹的说明不新鲜。
五是闻味道。
鱼确实有鱼腥味，但鱼臭掉的味道却和腥味明显不一样，仔细闻一闻吧。
天呐！吃个鱼都这么恐怖！
这日子真是过不下去了！
但是！
小编可以大声地告诉你！
温州人不用怕！
因为我大温州的农贸市场
现在正式推出了一项服务
那就是
“免费食品安全检测”！
怕水果蔬菜上有农药残留？怕水产品有甲醛超标？怕米面制品有吊白块或二氧化硫超标？如果你对农贸市场里买的菜不放心，那么现在你就可以找市场里的食品安全检测室帮忙检测一下了，只需30分钟左右，就可以做出快速定性检测结果。
南浦菜场食品安全检测站
昨日，记者从鹿城区、龙湾区、瓯海区的市场监管部门了解，目前三区已有21家农贸市场开设免费食品安全检测室。
鹿城区市场监管局相关工作人员介绍，目前检测室可检测蔬菜、水果、肉类、熟食卤味制品、腌菜类、米面制品、豆制品、干果制品、水发制品、水产品等；主要检测食品中是否有农药残留，甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、硼砂、氯霉素等抗生素残留，以及检测孔雀石绿、盐酸克伦特罗（瘦肉精）等几类项目；除了接受市民委托的免费检测外，每日还要对农贸市场内的摊位进行抽检，每日抽检15个批次左右的产品。据统计，该10个免费快速检测室至今已累计开展快速检测个批次，其中检出不合格产品共有2个批次。
设有快检室的21家农贸市场鹿城区行前农贸市场兴文里农贸市场黄龙农贸市场南浦农贸市场上陡门农贸市场水心农贸市场洪殿农贸市场蒲鞋市农贸市场西城路农贸市场天雷农贸市场龙湾区永中农贸市场龙水农贸市场
汤家桥农贸市场蒲州农贸市场宁城农贸市场蟾钟农贸市场康二农贸市场状元农贸市场金岙小菜场瓯海区旸岙农贸市场
将军农贸市场
◆来源：温州晚报、济南时报、齐鲁网、姑苏晚报、楚天都市报、扬子晚报、网络◆记者：陈培培/文魏一晓/摄
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这年头吃个鱼都这么危险，作为吃货的人生真是一片黯淡啊！还好我大温州的农贸市场足够牛，点个大拇指，鄙视不法商贩，壮哉我大温州！
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