“你去找老板,就在隔壁房间
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记者发现,绝大多数商家对消毒餐具的厂家知之甚少,平时只和配送员接触,从没去过工厂,查看餐具消毒的情况一家位于市区体育中心附近的餐馆老板说,他们店一开业,就有消毒餐具工厂主动送货上门,根本不需要他们去找厂家平时他们只要打包装膜上的电话,让厂家及时送货就行
7月中旬,记者走访了市区近50家餐饮店走访中,发现八成商家使用塑料薄膜包裹消毒餐具其中,近九成商家表示,他们曾遭遇顾客投诉,称消毒餐具里有污迹或破损
不许外人接近消毒车间
徒手包装餐具
下午1时,工厂准时开工
随后,她把记者带到旁边的办公室找老板,老板称不缺工人当记者离开时,老板还特意吩咐记者从侧门出去,不要温州晚报投稿经过生产车间
本文转自:温州网
用塑料薄膜包裹的消毒餐具,内有盘子、碗、醋碟、勺子、杯子,外加一双筷子当它们放到你面前时,看起来很干净,包装膜上还印有“卫餐消证号”、生产日期和厂家等信息,看似很正规但有时你会发现,戳破那层膜,部分消毒餐具会有污迹、饭菜渣或水迹等
这些餐具都是经过高温消毒的,为何会有这些污迹?它们是怎么漂洗出来的?又是怎么消毒的?
随即,他安排记者和实习生去包装间工作但直到记者上机工作,他都没有要求或是提醒我们洗手消毒,也没要求做任何健康检查8月5日下班时,记者主动询问他是否要健康证时,他说:“不用,没关系!”
5、高温消毒消毒的机子只有2米长,所有餐具都要温州晚报广告费用消毒,但是消毒后的不少餐具还是带有水迹
接触中,龙湾爱心餐具消毒中心某负责人告诉记者,市面上消毒餐具批发价都是8毛钱一副(使用费),这是行业规定的价格如果需要量大,价格可以便宜点他担保,自家的餐具是很干净的,绝对没有水迹和油迹当记者要求去参观工厂,想看看餐具是否卫生时,该负责人说,卫不卫生不关你们的事,你们只管用就好了
餐具消毒看来是个“神秘”的行业,不允许陌生人参观,要想揭开内幕有难度于是,记者决定卧底调查,遂与一名男实习生以打工者身份去应聘
记者推开休息室的门说:“要招人不?我想打工!”
3、浸泡消毒经过分检后,餐具被送到浸泡池中,池子约2米长,池水中有消毒液餐具在池子温州晚报团购里浸泡一下,就被送往精洗区清洗
1、粗洗这是整条流水线上最脏的地方,水槽里放了去渍粉,水都是浑浊不清的这个步骤由一个老伯负责,他要将送来的脏碗筷,倒在粗洗池里清洗”一名工人回答
6、包装经过消毒后的餐具被送到约2米长的绿色传送带上,工人先用手把餐具按照包装要求摆放好之后送到包装机器,用包装膜封口包装
-前期调查
2、分检分检区的机子被分成三块区域,一部分运醋碟和勺子;一部分运筷子;一部分运碗、盘子和杯子这一步主要由4名工人负责,他们要将这些餐具分开,摆放好
8月5日中午,记者来到位于温州高新产业园的康洁餐具消毒服务部一走进工厂大门,记者就闻到一股很浓的食物馊臭味,只见门口放了三四个装满食物残渣的垃圾桶,上面3月18日温州晚报蚊蝇横飞厂区里是大型的流水线机器,机器旁堆放了不少掺杂着食物残渣的碗筷当时,工人们正在午休,还有人在里面打麻将
之后,记者联系了瓯海郭溪嘉洁餐具洗涤服务部一名负责配送的人员,他称,自己是全市最大的消毒中心,碗筷基本干净,可不比一些小厂,常有不干净的碗筷当记者要求去工厂参观时,他说,工厂不能给外人参观,这是行业内的秘密
7月22日,记者来到郭溪嘉洁餐具洗涤服务部,刚走进位于三楼的厂区不到2分钟,就被管理人员发现了,他立即将记者赶出了工厂当记者称是来应聘工作的,他连说:“不用,不用,快走,快走”为了不让记者多看一眼车间,他要求记者坐电梯直达一楼,看着记者离开后,他才回到工厂
随即,记者找到工温州晚报大厦6人所说的老板——该工厂老板的妹夫,当时他正在房间里吃饭记者推开门,跟他说要应聘,他打量了记者一下让记者吃完饭后,下午1时来上班整个应聘过程不到两分钟
4、精洗清洗区内的机子会喷射出水,犹如水枪一般,冲刷餐具这里会安排一名工人,负责将碗、盘子竖着放,把杯子倒扣,方便清洗但有时因餐具较多,一个工人根本忙不过来,一些餐具无法规范摆放,因此无法被充分清洗
温州网讯 每副餐具至少经过9双手,工人上班前无需洗手,不用穿戴手套、帽子和工作服,直接徒手包装消毒后的餐具,掉地的筷子捡起后继续包装,消毒两三秒后仍有污迹的用抹布擦
经过市场调查,记者掌握了市区所有获得工商许可证和卫生监督合格证的合格厂家记者订温州晚报以商家身份,与其中几家进行接触
九成店家反映餐具有污迹
该工厂采用流水线半机械化操作,流水线上的工序主要包括粗洗、分检、浸泡消毒、精洗、高温消毒、包装六个环节,每个环节都安排有工人,全流程约20分钟前面五个环节是餐具的清洗环节,由6名工人负责;包装有9名工人以下是该工厂的主要操作流程:
-卧底打工
经常下馆子的市民,想必曾用过消毒餐具然而,你知道这些餐具干净卫生吗?
记者先后去了4家清洗工厂应聘,被工厂以各种理由拒绝
一副碗筷的“漂流”记
8月5日上午,记者来到龙湾爱心餐具消毒中心同样,记者刚进去不到一分钟,就被一个女管理员赶了出来她向记者挥手说:“快出来,快出来”当记者称是来找工09年温州晚报作的,她说:“那也先出来”
两分钟应聘当包装工无需健康证
貌似很正规
经过一个月的摸底后,民生调查组记者试图卧底调查8月5日,记者成功应聘到温州康洁餐具消毒服务部当包装工人,打工3天,揭开餐具清洗消毒黑幕
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