北京哪里看白癜风看的好 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/相对于西方人对牛肉的偏爱,在“民以食为天”的中国,猪肉是大部分老百姓菜篮子里不可或缺的食材。农业农村部近日公布的数据显示,6月份第一周,全国猪肉价格每公斤29.45元,连续19周下降,同比下降36%。
制图:刘浩
去年时还一路“飘在天上”的猪肉价格为何会在今年“跌入深谷”,温州市场上的猪肉价格又有哪些变化?
新城农贸吾家市集一猪肉售卖摊位。
走访:以前猪肉最高卖到40元/斤,现在最低10元/斤
“猪肉价格已持续降了好久了,现在的售价不少都是腰斩。”今天,记者走访市区新田园、大南门、上陡门、蒲鞋市等片区农贸市场,听到了几乎一致的说法。无论是高品质本地猪肉,还是普通猪肉,价格都降了不少。
市民在市区上陡门农贸市场购买猪肉。
在上陡门农贸市场售肉的杨老板说,猪肉不同的部位价格高低不一,以前差不多35~40元/斤,现在也已跌至15~20元/斤了,甚至有时到了夜市,猪肉还会打折亏本销售,最低10元/斤。
不过,猪肉价格下跌,销量却未有明显上涨。“现在的农贸市场有点冷清,猪肉降价后其实销量并没有增多,附近来买肉的市民该买多少的量还是买多少。”杨老板说。正在摊位前买猪肉的市民黄先生说:“我平时也都有买猪肉,现在肉价确实便宜了,但不论高低,我们家总是吃多少就买多少。”无独有偶,在蒲鞋市农贸市场出售猪肉的摊主杨女士也说,“猪肉价格的高低,对温州本地人来说没什么影响,我们的总体销量实际和之前还是差不多的。”
市区蒲鞋市农贸市场菜品公示屏。
与此同时,记者今天还走访了市区部分粽子铺、包子店,发现这些含有猪肉的商品并没有明显的价格涨落,猪肉肠、腊肉等货品也价格稳定。如老奶奶粽业店里的赵阿姨说:“猪肉贵时,我们的肉粽是这个价,便宜时我们也还是这个价。”高盈严铭粽子店的店员同样表示:“我们的肉粽一直这个价格,只是最近猪肉便宜了,我们会在肉粽里多加些肉,让利顾客。”
另外,记者还询问了市场里牛肉、鸡肉、淡水鱼的价格,发现鸡肉、牛肉的价格无明显变化,但淡水鱼价格近期有涨。淡水鱼摊主黄女士说:“鱼价近期上涨了不少,现在鲫鱼都20元/斤,和猪肉价差不多了,桂鱼60元/斤,买的人变少了。”
影响:养殖大户:亏损不可避免希望将损失降到最低
“目前,我们还有三四千头生猪等待出售。”平阳县丰桂农业发展有限公司的负责人最近正在犯愁。作为当地的一名养猪大户,他是在去年猪肉价格高企时“跨界”进入生猪养殖行业的,以养殖肥猪为主。
今年1月前后,猪肉价格还在上涨,但他养的猪尚未达到出栏标准。等到可以出栏时,猪肉价格便已开始走低,为此他进行了一轮“压栏”,想等着猪肉价格有所回升后,再将自己养的猪出栏销售。
“真没想到,肉价一路走跌,亏损已不可避免,我只希望能将损失降到最低。”该负责人说,因为如果继续养,连猪的生存空间都会愈发拥挤甚至不够用。
市区东门步行街永丰超市肉类价目表
销售大户:
对流通影响不大但猪肉价格或再降
做了十多年猪肉销售生意的温州余粮食品有限公司总经理卢镇说,猪肉价格的变动,对流通环节影响不大。“我们要做好的,就是保证每天的供应量,让消费者购买到肉质新鲜的猪肉。同时,我们也会实时
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